Gamme de mini saucissons secs et mini saucisses sèches fabriqués à partir de viandes de porc fraîches d’éleveurs locaux : Monsieur De Sutter (76190 Croixmare) et Monsieur Carpentier (76850 Sévis). Recettes privilégiant les ingrédients naturels, déclinées en plusieurs parfums : aux noisettes, aux piments, aux graines de cumin et aux graines de fenouil.
Ingrédients : viande de porc française ; sel de mer ; sucre et dextrose (utilisés uniquement pour la fermentation) ; épices et plantes aromatiques ;
conservateur : nitrate de potassium ; ferments ; boyau collagénique
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g (1)
| Énergie | 1661 Kj / 399 kcal |
|---|---|
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
27.5 g 10.5 g |
| Glucides Dont sucres |
0.7 g 0.7 g |
| Protéines | 37.2 g |
| Sel | 5.02 g |
Ingrédients : viande de porc française ; sel ; épices et plantes aromatiques (dont graines de cumin 0,4%) ; sucre et dextrose (utilisés uniquement pour la fermentation) ;
conservateur : nitrate de potassium ; ferments ; boyau collagénique
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g (1)
| Énergie | 1661 Kj / 399 kcal |
|---|---|
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
27.5 g 10.5 g |
| Glucides Dont sucres |
0.7 g 0.7 g |
| Protéines | 37.2 g |
| Sel | 5.02 g |
Ingrédients : viande de porc française ; sel ; épices et plantes aromatiques (dont piment doux 0,8% et piment fort 0,6%) ; sucre et dextrose (utilisés uniquement pour la fermentation) ;
conservateur : nitrate de potassium ; ferments ; boyau collagénique
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g (1)
| Énergie | 1661 Kj / 399 kcal |
|---|---|
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
27.5 g 10.5 g |
| Glucides Dont sucres |
0.7 g 0.7 g |
| Protéines | 37.2 g |
| Sel | 5.02 g |
Ingrédients : viande de porc française ; sel de mer ; sucre et dextrose (utilisés uniquement pour la fermentation) ; épices et plantes aromatiques ;
conservateur : nitrate de potassium ; ferments ; boyau collagénique
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g (1)
| Énergie | 1661 Kj / 399 kcal |
|---|---|
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
27.5 g 10.5 g |
| Glucides Dont sucres |
0.7 g 0.7 g |
| Protéines | 37.2 g |
| Sel | 5.02 g |
Ingrédients : viande de porc française ; noisettes 2,8% ; sel de mer ; sucre et dextrose (utilisés uniquement pour la fermentation) ; épices et plantes aromatiques ;
conservateur : nitrate de potassium ; ferments ; boyau collagénique
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g (1)
| Énergie | 1790 Kj / 431 kcal |
|---|---|
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
31 g 19.1 g |
| Glucides Dont sucres |
1.0 g < 0,2 g |
| Fibres alimentaires | 1.3 g |
| Protéines | 36.0 g |
| Sel | 5.83 g |
(1) La quantité de calories nécessaire chaque jour à un adulte dépend de nombreux facteurs tels que le sexe, l’âge, la taille, le poids ou le niveau d’activité physique.
Pour un homme adulte, l’apport conseillé en énergie est, en moyenne, de 2 400 à 2 600 Kcalories par jour ; pour une femme adulte, il est de 1 800 à 2 200 Kcalories.
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