Gamme de saucissons secs et saucisses sèches fabriqués en boyau naturel et fleur naturelle à partir de viandes de porc d’éleveurs locaux : Monsieur De Sutter (76190 Croixmare) et Monsieur Carpentier (76850 Sévis). Recettes privilégiant les ingrédients naturels, déclinées en plusieurs parfums : aux noix, aux noisettes, enrobés de poivre noir ou d’herbes de Provence.
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Saucisson sec et saucisse sèche fabriqués à partir de viandes fraîches Label Rouge provenant d’élevages français. Les produits sont fabriqués en boyau naturel et fleur naturelle, avec des recettes privilégiant les ingrédients naturels.
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Produit originel de l’entreprise, il est issu d’échines de porc fraîches françaises salées au gros sel de mer additionné d’épices, ce qui donne un goût typique au produit. Les produits sont séchés pendant plusieurs mois (6 mois minimum).
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Cette gamme correspond à des pièces de porc (filet, poitrine) travaillées entières, ainsi qu’à un saucisson aux saveurs très particulières fabriqué en boyau naturel. Les viandes mises en œuvre sont fraiches et d’origine française. Les produits sont commercialisés après plusieurs mois de séchage, durant lesquels ils développent des saveurs typiques.
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Saucisson sec fabriqué à partir de viandes issues de l’agriculture biologique provenant d’élevages français. Les produits sont fabriqués en boyau naturel et fleur naturelle, avec des recettes privilégiant les ingrédients naturels.
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Gamme de mini saucissons secs et mini saucisses sèches fabriqués à partir de viandes de porc fraîches d’éleveurs locaux : Monsieur De Sutter (76190 Croixmare) et Monsieur Carpentier (76850 Sévis). Recettes privilégiant les ingrédients naturels, déclinées en plusieurs parfums : aux noisettes, aux piments, aux graines de cumin et aux graines de fenouil.
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Gamme de produits tranchés finement et placés en barquettes, pour faciliter leur dégustation lors d’un apéritif ou d’une raclette par exemple. Ils sont fabriqués à partir de viandes françaises. Les produits sont conditionnés après plusieurs mois de séchage.
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